準備☆大量カリフォルニアロール♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　＜＜大量カリフォルニアロール＞＞

　　　　　　　　　　　　　　

　　　16日のＦｅｓｔにて提供するカリフォルニアロール＆細まきをすべて裏巻きにしました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　彩りとおはし休めにのためはじかみとかいわれをそえてみました

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　細巻きをタワーにすると見栄えもよいようです

 

裏巻きはＰＡＲＴＹにはとても見栄えし、かわいいです☆

ただ、とっても手間がかかります。裏巻きの女王ＨＩＲＯのおかげです！ありがとうっ♪

 

7月16日開催☆ＰＡＲＴＹのお知らせ

　　　　　　　　　　＜＜クリエイターズパーティー　Ｆｅｓｔ２　開催告知＞＞

　　　　　　　　　　　　　　　　7月16日（日）１８：３０～２１：３０

恵比寿にて行われるクリエイターズパーティーにてＰＩＣＮＩＣがフードプロデュースをさせていただくことになりました（＾＾）詳細＆ＭＡＰは以下フライヤーにて。。。

　　　　　　　　　　　　http://ishiguro.sub.jp/prospect/fest2.html

　　　　　　　　　　　　Ａｒｔあり、Ｌｉｖｅあり、とたのしみの企画になっております

　　　　　　　　　　　　　　

 

初めての会場、内容にＰＩＣＮＩＣはちょっとどきどき。コラボレーションということで楽しみです。

いつものアットホームを脱却して。。。？？がんばりますっ（＞＜）

音楽もかなりかっこいいし、イラストやペインティングも素晴らしいです。

ＰＩＣＮＩＣは食事メニュー8品とデザート、フルーツ、お菓子を用意する予定です。

サイドメニューは２種のロコモコを・・・♪

みなさんお忙しいと思いますがお時間が合いましたら是非あそびにきてくださいね♪

Exotic Summer Night ☆開催！

　　　　　　　　　ＰＩＣＮＩＣ　☆Ｅｘｏｔｉｃ　Ｓｕｍｍｅｒ　Ｎｉｇｈｔ☆　１９：００　ＳＴＡＲＴ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＥＮＵ

　　

　　　　　　　　　　　　　　　☆やわらか豆腐と海老醤のひとくちスプーン☆

　　　　　　　　　　☆ぷりぷりの海老を丁寧にすり身にしてつくったエビぱん☆

　　　　　　　　　　　　　☆スモークサーモンとチーズの生春巻（ゴイクン）☆

　　　　　☆トルティーヤチップス　with 　自家製サルサソース　トマトと香草のディップ☆

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆タンドリーチキン☆

　　　　　　　　　　　　　☆酸っぱくて辛い☆夏のトムヤムヌードル☆

　　　　　　　☆北海道からやってきたホワイトアスパラガスでつくった冷たいスープ☆

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ＰＩＣＮＩＣ　特製　キーマカレー☆

　　　　　　　　　　　　　☆生地からこねあげた　ナン＆チャパティ☆

　　

　　　　　　　　　　　　　　　☆牛肉といろいろお野菜のチャプチェ☆

　　　　　　　☆ナシゴレン　うずらの半熟たまごのせ　えびふわせんべい付き☆

　　　　　☆ＰＩＣＮＩＣ自家製豚タンのスパイスハーブグリル　竹塩とレモンを添えて☆

 

　　　　　　　

　　　　　　☆タピオカとフレッシュフルーツのコンポート　野イチゴリキュール入り☆

　　　　　　　　　　　　　　　　☆南国バナナの甘いケーキ☆

　　　　　　☆愛玉ゼリーのジャスミンシロップ　クコの実とアンズのヘルシー薬膳☆

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＤＲＩＮＫ　ＭＥＮＵ

　　　　　　　　　　　　　♪ＰＩＣＮＩＣ特製♪自家製ジンジャエール♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪ビール♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪iced　蓮　ＴＥＡ♪

　　　　　　　　　　　　　　♪フレッシュ野イチゴ　リキュール　♪

 

 

今回使用したアロマ・・・サンダルウッド・インドカシミールラベンダー・オレンジ

洗面所アロマ・・・サンダルウッド・イランイラン・パチュリ

 

参加してくださったみなさま、ほんとうにどうもありがとうございました！

今回のメニューは、タイ、インドネシア、インド、ほかいろんな国のお料理をテーマに沿ってＰＩＣＮＩＣ風にアレンジしてみました。

みなさまとお会いし、たのしい時間と空間を共有できてＰＩＣＮＩＣはとっても幸せでした！

今回ご参加いただけなかった方も、お時間が合いましたら第二回目にお運びいただけたら幸いです。　

 

 

 

 

 

 

 

“お部屋でパリのピクニック”

５／２１　１２：００　ＳＴＡＲＴ☆ＰＩＣＮＩＣ　ＯＰＥＮＩＮＧ　ＬＵＮＣＨ　ＰＡＲＴＹ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　       ＜＜ＭＥＮＵ紹介＞＞　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　  　  　

　　　　　　　　♪エントランスで紙皿、木製カラトリーを片手にＰＡＲＴＹ　ＳＴＡＲＴ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”ＢＯＮ　ＡＰＰＥＴＩＴ”

☆カナッペ３種☆　　豚肉とフォアグラのパテ　ドライクランベリーのせ

　　　　　　　　　　　　　畑と海のキャビア　スモークサーモン　レモンを添えて

　　　　　　　　　　　　　ドライトマトとクリームチーズ　ローズマリー風味

☆ひとくちスプーン☆　　白トリュフの香りのするふわふわスクランブル　プチトマト添え

☆ピクニック特製　ピクルス☆

☆シチリア産アンチョビをたっぷり使ったバーニャカウダ　ピエモンテ風☆

☆ぷりぷり海老のくるくる生春巻き☆　チリソース＆ゴマソース

☆釜茹で！ぷっくり水餃子☆　鹿児島産黒酢ソース

☆冷製ＳＯＵＰ2種☆　　えんどうまめのひとくちポタージュ

　　　　　　　　　　　　　　黄ピーマンとニンジンのひとくちポタージュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆フリット３種☆　　ピリ辛！！バッファローウイング

　　　　　　　　　　　パルミジャーノとトマトのイタリアン唐揚げ

　　　　　　　　　　　若鶏の唐揚げ　黒胡麻山椒風味

☆野菜たっぷりラタトゥイユ☆

☆フジッリのボロネーゼ☆

☆霜降り和牛のローストビーフ　季節野菜のグリル添え　粒マスタードと赤ワインソース☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆デザート☆　プティタルト　北海道の手摘みブラックベリーコアントロー風味をのせて

　　　　　　　　　ホワイトチョコに包まれたフレッシュクランベリー

　　　　　　　　　フルーツマリネ　ルビーグレープフルーツとオレンジ　

　　　　　　　　　フロマージュブラン　沖縄川平産パッションフルーツソースを添えて

　　　　　　　　　ソーテルヌワインゼリー

☆ＤＲＩＮＫ☆　ＰＩＣＮＩＣ特製　サングリア

　　　　　　　　　世界各国のビール・・・ＧＵＩＮＮＥＳＳ...etc...

　　　　　　　　　世界各国のワイン・・・ＳＨ．ＣＲＯＳ　ＣＡＮＯＮ...etc...

　　　　　　　　　ソフトドリンク各種

☆おみやげ☆　はりねずみパン 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　“Ａ　ＢＩＥＮＴＯＴ！！”