おでかけごはん

　　　　　　　　　　　　　　　＜　イタリアの夕べ　＞

イタリアのシェフ、ジャンルーカ・パルディーニ氏を招いての「イタリアの夕べ」というイベントに行って参りました。

　　　　　　　　　

ジャンルーカ氏は家庭料理、晩餐料理、ジビエ料理、中世料理などのあらゆる分野を得意とし、イタリア・スローフード協会会員でイタリア料理の普及に努めているとのこと。

　三種の野菜のマリネ

　キノコとポークソテーのフレッシュパスタ

豚レバーの串焼き　フェンネル風味＆豚肉のポルテッタ風　ローストポテト添え

　

イチゴのクリームケーキ＆エスプレッソ

という、イタリア人シェフらしいお料理でした☆

気に入ったのは豚レバーの串焼き。フェンネルの茎を串にしていました。

竹串よりも楽しいし、香りもついて一石二鳥♪

PICNICもこのアイディアいただきです☆

コメント 3

おいしそ〜！
豚レバーの串焼き、確かにナイスアイディアですね！
是非PICNICさん、作ってみて下さい〜
いちごのクリームケーキもかわいい♪
by のりりん (2006-07-22 12:36) 

うわ～っ、全部食べたいです！(^o^)
ステキなイベントに参加すると、
参考になるアイデアがいっぱいですよね。
私は、いつもPICNICさんから、楽しさをわけてもらっています。
これからも、楽しみにしています～♪
by ともたん (2006-07-22 18:05) 

＜＜のりりん様＞＞
のりりんさん、こんばんは。
ハーブの串焼き、早くまねっこしてみたいです☆
そのときは報告しますね♪

＜＜ともたん様＞＞
ともたんさん、こんばんは。
PICNICがともたんさんに楽しさを提供できているなんて、とってもとっても嬉しいです♪♪♪
これからも、楽しく、おいしく、おもしろく実験していきます☆
by PICNIC (2006-07-22 21:37)